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番薯(管状花目旋花科植物)

2019-11-25T16:00:07最新医学生物科技头条消息-番薯(管状花目旋花科植物)--相关标签:番薯 山芋 石坂潭番薯 长寿菜 苕尖 地瓜 白薯 红薯 番薯植物学史 番薯形态特征 番薯产地生境 番薯生长习性 番薯繁殖方法 番薯栽培技术 番薯病虫防治 番薯主要价值 番薯营养成分 番薯食用宜忌 番薯植物文化 番薯?红薯?地瓜?

 

科普知识:番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。(概述图参考:中国自然标本馆 )...

 

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

 

 

 

 

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